Olio 2023 SOLD OUT!
Siamo lieti di annunciarvi che, grazie al vostro continuo sostegno e apprezzamento, l’olio extra vergine d’oliva della nostra Tenuta Aurora per l’anno 2023 è andato a ruba! È con grande soddisfazione che vediamo il nostro impegno e passione per la qualità ripagati dal vostro entusiasmo e fedeltà.
Mentre l’olio del 2023 è ormai esaurito, stiamo già lavorando per offrirvi il meglio della nostra produzione per il 2024. La nuova raccolta è alle porte, e siamo certi che l’olio EVO del prossimo anno sarà all’altezza delle vostre aspettative.
Grazie di cuore per essere stati con noi in questo viaggio di gusto e tradizione. Continuate a seguirci per rimanere aggiornati sulle novità della Tenuta Aurora. Vi aspettiamo con l’olio EVO 2024, che siamo certi sarà ancora una volta un’esperienza unica e indimenticabile.
Continuano i lavori nei nostri terreni!
Con l’arrivo della primavera, la Tenuta Aurora è in piena attività per preparare i campi e i giardini alla bella stagione. Ecco i principali lavori in corso:
Taglio dei Prati: Manteniamo i prati in perfetta forma con tagli regolari che favoriscono una crescita sana e uniforme dell’erba.
Potatura a Mano delle Siepi: Con precisione artigianale, modelliamo le siepi a mano per garantire la loro salute e bellezza.
Trinciatura dei Residui: I residui delle potature vengono trinciati e lasciati sui campi, arricchendo il suolo con sostanze nutritive naturali.
Trattamenti Biologici: Utilizziamo trattamenti biologici per proteggere le piante da parassiti e malattie, rispettando l’ambiente e promuovendo la sostenibilità.
Questi interventi, eseguiti con cura e dedizione, assicurano che la Tenuta Aurora resti un luogo di bellezza naturale e sostenibile.
Sulle Ali della Primavera: Cura delle Api e Produzione Naturale presso l’Alveare di Marzo e Aprile
Marzo segna il risveglio dal torpore dell’autunno, il momento in cui il lavoro diventa più intenso. Gli esperti apistici si dedicano alla cura delle api, monitorando attentamente la loro salute e integrando la loro alimentazione con prodotti biologici specifici per stimolare la regina a deporre le uova.
Inizia la fase di pulizia dell’alveare e la sostituzione di alcuni telaini cruciali. Con l’arrivo di aprile, le covate diventano più numerose e inizia l’allevamento dei fuchi, mentre le celle vengono ripulite in preparazione alla sciamatura. È fondamentale garantire alle larve il calore e la nutrizione necessari per il loro sviluppo ottimale.
Aprile è anche il momento della produzione di polline e di pappa reale, segnando un periodo cruciale per l’apicoltura. È un momento intenso, ma gratificante, in cui ogni gesto è mirato a garantire il benessere delle api e la qualità del loro prodotto.
Primavera in Azione: Lavoro Intenso e Cura del Verde presso Tenuta Aurora
Benvenuti alla Tenuta Aurora durante la vivace primavera di marzo e aprile! Questi mesi sono un turbine di attività, con il terreno che viene preparato con cura per la semina degli ortaggi. Pomodori, peperoni e melanzane trovano casa nel nostro campo, mentre ci dedichiamo al trapianto delle piantine con grande impegno e attenzione.
La potatura degli alberi da frutto e degli olivi è una tappa fondamentale in questo periodo, preparando il terreno per una stagione di abbondante raccolto. Anche le siepi ricevono le cure necessarie, con i nostri esperti che lavorano con forbici a mano per garantire il benessere ottimale delle piante.
Unisciti a noi in questa stagione di lavoro intenso e soddisfacente! La primavera a Tenuta Aurora è un momento di grande vitalità e dedizione, dove ogni gesto è un omaggio alla terra e alla sua generosità.
Iniziano i preparativi per la stagione 2024/2025
Tenuta Aurora non si ferma!
Sono iniziati i preparativi per la produzione della nuova stagione, non vediamo l’ora di portarvi il nostro tipico olio annuale Evo Biodinamico.
Le condizioni metereologiche promettono un raccolto molto sano con caratteristiche strepitose!
Troverete tutti gli aggiornamenti sul nostro sito perché come sempre adoriamo tenervi aggiornati sul nostro lavoro!
Nuovo olio stagione 2023 / 2024
Abbiamo atteso, ma anche il raccolto di questa stagione è stato eccezionale.
Come ogni anno torna disponibile il nostro nuovo olio di stagione, pronto per essere utilizzato sulle vostre tavole e deliziare il vostro palato.
La cura e l’amore che mettiamo nella nostra produzione si riversa nella soddisfazione dei nostri clienti e questo è quello che ci rende più orgogliosi del nostro lavoro.
Iniziate le operazioni di raccolta e selezione
Una stagione molto particolare che ci sta donando un raccolto eccellente sia in quantità che in qualità.
Le dinamiche metereologiche eccezionali che hanno caratterizzato il 2023 hanno conferito alle nostre olive una polpa gustosa, profumatissima e ricca del nostro nettare dorato !
L’ottimo grado di maturazione, la spremitura immediata, il mulino di proprietà ad uso esclusivo delle nostre olive siamo certi daranno al nostro Olio Evo Biodinamico delle caratteristiche uniche che è importante non lasciarsi sfuggire !
Soldes d’été avec des remises extraordinaires
Du 13/08/2022 au 03/09/2022 nous vous proposons notre savoureuse huile de la saison de pressurage 2020 à des prix jamais vus !
Nouvelle huile – même certitude
Préparation, récolte, sélection, soins, mouture, analyse, mise en bouteille, contrôle qualité et, enfin, VENTE.
Nous avons mis du temps à attendre, mais une saison aussi difficile ne pouvait nous permettre de rien laisser au hasard.
Toutes les analyses chimiques et organoleptiques ont confirmé que notre Huile Evo Biodynamique de la NOUVELLE saison 2021/2022 est excellente !
Acidité, peroxydes, panel tests ont promu l’allié de vos tables avec brio.
Un produit authentique et garanti, avec des normes de culture et de production rigoureuses.
Enfin en vente pour chouchouter vos palais raffinés !
La récolte des nouvelles olives révèle les nouveaux parfums de l’huile 2021
Quantité limitée mais excellente qualité.
La situation météorologique de cette saison avait déjà laissé entendre que la récolte serait modeste en quantité.
C’est pourquoi nous avons mis encore plus de soin et de dévouement dans la culture quotidienne de notre domaine.
Nous étions impatients mais nous étions confiants, et notre amour de la nature nous a encore récompensé.
Depuis le premier broyage, un parfum unique a envahi notre petit moulin, poli pour l’occasion et tenu à l’écart des produits extérieurs à notre domaine.
Dans un silence religieux, à bout de souffle et curieux du résultat, nous attendions que la première goutte de notre précieux et délicieux nectar monte.
SUBLIME!
Il ne pouvait en être autrement !
Nous attendons maintenant les analyses instrumentales et organoleptiques de notre produit, les certifications qualité et la fin des vendanges et mouture…
… et enfin notre GREEN GOLD sera prêt pour accompagner vos meilleures préparations culinaires et ravir vos précieux palais !
NOUS VOILÀ ! ENCORE UN PEU DE PATIENCE !
