Inizia una nuova avventura: la stagione della raccolta delle olive è cominciata
L’impegno e la passione che contraddistinguono Tenuta Aurora si rinnovano ancora una volta nella qualità del nostro olio extra vergine di oliva biologico. Anche quest’anno, con dedizione e competenza, siamo pronti a dare vita a un prodotto pregiato, certificato Demeter, frutto di una lavorazione attenta e naturale, ricco di antiossidanti e caratterizzato da un sapore inconfondibile.
La nostra azienda, come da tradizione, ha scelto di anticipare leggermente l’inizio della raccolta. Questo ci permette di ottenere un olio dal profilo organolettico particolarmente interessante: un gusto piacevolmente fruttato, arricchito da un retrogusto lievemente piccante, un segnale chiaro della purezza e freschezza del prodotto. La qualità del nostro olio, denso di polifenoli e vitamina E, non solo esalta il sapore dei piatti a crudo, ma è anche un vero toccasana per il benessere.
Ogni singolo passaggio, dalla raccolta alla lavorazione, viene gestito con la massima cura. Le nostre olive vengono trattate immediatamente dopo la raccolta e sottoposte a una spremitura a freddo che conserva intatti tutti i preziosi nutrienti. Questo processo rapido riduce al minimo la possibilità di alterazioni organolettiche, assicurando un olio extra vergine di oliva che mantiene tutto il sapore autentico e la qualità superiore delle olive appena colte.
Tenuta Aurora è orgogliosa di condividere con voi la sua tradizione e il suo impegno nella produzione di un olio che racchiude l’essenza della nostra terra. Restate con noi per i prossimi aggiornamenti: presto il nostro nuovo olio evo sarà disponibile per la vendita, pronto a portare sulla vostra tavola la qualità e l’autenticità di un prodotto davvero speciale.
